燕麦葡萄甜饼

喜月 发表于 2011-07-19 02:31:20

制作成本：配料：低筋面粉100克 0.70元，燕麦片35克 0.65元，葡萄干45克 0.90元，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/4小勺，肉桂粉1/8 小勺，鸡蛋30克 1元，色拉油/无味植物油65克 0.91元，细砂糖45克 0.45元 ，红糖20克 0.2克，合计：5元
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葵花籽酥块

喜月 发表于 2011-07-19 02:17:11

制作成本：配料： 饼底：低筋面粉140克 0.98元，黄油70克  3.8元，细砂糖35克 0.35元，全蛋15克 1元，盐1/4小勺  葵花籽馅：细砂糖35克 0.35元，黄油20克 1.1元，葵花籽仁(烤熟)100克 1.2元 ，低筋面粉15克 0.11元，全蛋15克 合计：8元
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宫廷桃酥

喜月 发表于 2011-07-19 01:54:53

制作成本：配料：普通面粉100克 0.4元，细砂糖35克 0.35元，植物油55克 0.80元，鸡蛋10克 1元，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，合计5元。
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港式甜品杨枝甘露

喜月 发表于 2011-06-22 18:40:25

杨枝甘露，英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo，是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。
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【蜜豆白森林】

喜月 发表于 2011-06-22 17:26:28

制作成本：8寸蛋糕的配料：8寸戚风蛋糕一个 7元，动物性淡奶油(whipping cream)360ML 10.8元，细砂糖30克 0.30元，白巧克力43克X2  13元，蜜红豆适量，糖渍杨梅适量，合计：35元
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糖渍樱桃

喜月 发表于 2011-06-16 18:37:45

配料：樱桃500克，细砂糖180克，水320克
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蜜豆麦芬蛋糕

喜月 发表于 2011-06-16 17:35:02

制作成本：配料：黄油120克 5.4元，细砂糖80克 0.8元，鸡蛋100克 2元，牛奶100ML 0.65元，柠檬汁30ML，低筋面粉200克 1.4元，盐1/4小勺，泡打粉1小勺 0.35元，蜜豆120克 2.5元，合计：13.1元
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松软南瓜小蛋糕

喜月 发表于 2011-06-13 20:17:22

制作成本 配料：黄油85克 4元，低筋面粉100克 0.7元，泡打粉1/2小勺(2.5ML)  0.2元，盐1/4小勺(1.25ML)，南瓜(去皮去籽)120克  0.25元，红糖27克 0.27元，细砂糖27克  0.27元，鸡蛋1个 1元，合计6.7元
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波士顿乳酪蛋糕

喜月 发表于 2011-06-13 19:51:04

制作成本： 配料：奶油奶酪250克 20元，牛奶154克 1元，糖14+40克  0.54元，鸡蛋3个 3元，玉米淀粉20克  0.29元，低筋面粉2大勺，葡萄干60克 1.2元，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130ML 3.9元，柠檬汁5ML，合计31元
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轻乳酪蛋糕

喜月 发表于 2011-06-07 17:27:31

制作成本：配料：奶油奶酪(cream cheese)250克  20元，鸡蛋2个 2元，动物性淡奶油(whipping cream)100克 3元，酸奶150克 3.5元，低筋面粉66克 0.50元，细砂糖65克 0.65元，合计：30元
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